Carbonhydriders opbygning

Hvad er et carbonhydrid?

Et carbonhydrid er en kemisk forbindelse, som udelukkende består af C- og H-atomer.

Vi ser her et eksempel på et carbonhydrid:

Methan består udelukkende af C- og H-atomer, og er derfor et carbonhydrid.

Carbonhydrider har kovalente bindinger

Carbonhydrider er som nævnt udelukkende opbygget af C- og H-atomer. Både C- og H-atomer er såkaldte ikke-metaller, og når to ikke-metaller laver binding med hinanden, foregår det altid ved det man kalder for kovalent binding (kaldes også for elektronparbinding). Det gælder altså, at:

• Carbonhydrider er opbygget af kovalente bindinger.
• I kovalent binding deles ikke-metaller (som fx C og H) om elektroner.

Vi ser her et carbonhydrid (methan) med fire kovalente bindinger:

Hver streg symboliserer en kovalent binding. Hver streg indeholder to elektroner, så vi kan også tegne methan således:

Læg også mærke til, at:

• C-atomer laver altid 4 bindinger
• H-atomer altid laver kun 1 binding

Carbonhydrider er upolære

Det gælder, at:

Alle carbonhydrider er upolære. 

Carbonhydrider er upolære, fordi de udelukkende er opbygget af C- og H-atomer:

• C har en elektronegativitet på 2,5
• H har en elektronegativitet på 2,1

Forskellen i elektronegativitet mellem C og H er ...