Alkoholer
Forstå alkohol og kemi. Vi gennemgår alt det, du behøver at vide om alkoholer på Kemi C, Kemi B og Kemi A.
Kompendiet hjælper dig blandt andet med at forstå følgende:
- Hvordan er en alkohol opbygget?
- Hvordan navngiver man alkoholer?
- Hvilke alkoholer er vandopløselige?
- Hvad forstås ved forbrænding af alkohol?
- Hvad er primære, sekundære og tertiære alkoholer?
- Hvad forstås ved oxidation af alkoholer?
- Hvordan bestemmer man oxidationstal for alkoholer?
- Hvordan afstemmer man redoxreaktioner med alkoholer?
- Hvad er alkoholers funktionelle gruppe?
- Hvordan identificerer man alkoholer?
- Hvordan laver man bioethanol? (herunder fotosyntese og gæring)
- Hvordan dannes en ester ud fra alkohol?
- Hvordan dannes en ether ud fra alkohol?
- Hvordan dannes en alken ud fra alkohol?
- Har alkoholer høje eller lave smelte- og kogepunkter?
- Har alkoholer syre-base egenskaber?
- Hvordan adskiller phenoler sig fra alkoholer?
Alle begreberne forklares gennem letforståelige eksempler.
Du ser her et uddrag fra afsnittet om esterdannelse:
Esterdannelse (kondensation)
Hvad er en ester?
En ester ser generelt således ud:
Vi bemærker, at C-atomet er bundet til to O-atomer, henholdsvis med en dobbeltbinding og en enkeltbinding. R1 og R2 repræsenterer alkylgrupper.
En ester kan også skrives således:
R1-COO-R2
Vi ser her et konkret eksempel på en ester:
Ovenstående ester kan også skrives således:
CH3-COO-CH3
Dannelse af ester ud fra en alkohol og en carboxylsyre ved en kondensation
Vi ser her, hvordan en ester kan dannes ud fra en carboxylsyre og en alkohol:
Vi bemærker, at der udover esteren også dannes vand. Ovenstående reaktion er en såkaldt kondensationsreaktion:
