Alkoholers smelte- og kogepunkter

Indhold

Alkoholer har højere smelte- og kogepunkter end alkaner
- Sammenligning af kogepunkter for propan og ethanol
Primære alkoholer har højere smelte- og kogepunkter end sekundære og tertiære alkoholer

Alkoholer har højere smelte- og kogepunkter end alkaner

Når man taler om alkoholers smelte- og kogepunkter, er der tradition for, at man sammenligner dem med alkanernes smelte- og kogepunkter. Vi ser her henholdsvis en alkan og en alkohol:

Propan er en alkan og ethanol er en alkohol.

Det gælder, at:

Alkoholer har generelt højere smelte- og kogepunkter end alkaner. Det skyldes, at alkoholmolekyler kan lave hydrogen-bindinger til hinanden (ved hjælp af OH-gruppen). Alkaner har ingen OH-grupper, og kan dermed ikke lave hydrogen-bindinger.

Når man sammenligner molekylers smelte- og kogepunkter, er det vigtigt, at man sørger for, at molekylerne er cirka lige store.

Sammenligning af kogepunkter for propan og ethanol

Propan (til venstre) og ethanol (til højre) har vidt forskellige kogepunkter:

Propan har en molarmasse på 44,10 g/mol, mens ethanol har en molarmasse på 46,07 g/mol. Dermed er propan og ethanol...