Biotek A
Enzymers opbygning og funktion
- Enzymer er proteiner, der medvirker til at få kemiske reaktioner til at forløbe. Dvs., at enzymer katalyserer kemiske reaktioner.
- Enzymers navne ender på -ase. Navnet signalerer også ofte, hvilken type stof enzymet katalyserer en reaktion med. En pr…
...
Enzymkinetik
- Enzymkinetik beskæft…