Opgave 4. C-vitamin

Indhold

a)

Marker asymmetriske carbonatomer i ascorbinsyremolekylet. Benyt bilag 7 eller tegneprogram.

Ascorbinsyre indeholder to asymmetriske carbonatomer (det vil sige, at begge carbonatomer er bundet til fire forskellige grupper). De to asymmetriske carbonatomer er markeret på nedenstående tegning:

b)

Beregn stofmængden af ethansyre, der skal anvendes.

Vi udregner først stofmængden af ethansyre med følgende formel:

$m(ethansyre)=\rho(ethansyre)\cdot V(ethansyre)$

Vi indsætter tallene:

$n(ethansyre)=1,045\ g/mL\cdot 1,15\ mL=1,20175\ g$

Vi udregner derefter molarmassen af ethansyre:

$M(ethansyre)=2\cdot 12,01+2\cdot 16,00+4\cdot 1,008=60,052\ g/mol$

Vi udregner nu stofmængden af ethansyre med følgende formel:

$n(ethansyre)=\frac{m(ethansyre)}{M(ethansyre)}$

Vi indsætter tallene:

$n(ethansyre)=\frac{1,20175\ g}{60,052\ g/mol}=0,02001182\ mol$

Det vil sige, at stofmængden af ethansyre er 0,02 mol.

c)

Beregn pH i pufferopløsningen ved 25 °C.

Vi omregner først volumen af natriumacetat-opløsningen fra mL til L:

$V=70\ mL=0,070\ L$

Vi udregner nu stofmængden...