Opgave 1. Genmodificeret ris

1.

Angiv reaktionstype for omdannelsen fra retinol til retinal. 

Under omdannelsen af en primær alkohol til en aldehyd sker der en oxidation. Reaktionen er altså en redoxreaktion.

 

2.

Forklar, hvordan retinol optages over cellemembranen i tarmen. 

Kun små, uladede og upolære stoffer kan passere over cellemembranen ved simpel diffusion. Retinol-molekylet er uladet og forholdsvis upolært, men temmelig stort. Derfor må det forventes, at retinol passerer over cellemembranen ved hjælp af transport- eller kanalproteiner i membranen. Denne proces kaldes faciliteret diffusion og kræver ikke energi, så længe retinol bevæger sig med sin koncentrationsgradient – dvs. fra et område med en høj koncentration til et område med en lavere koncentration. Hvis kon...

Teksten herover er kun et uddrag. Køb medlemskab for at læse den fulde tekst.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind