Fordøjelsessystemet
Mund
- Tygning findeler maden.
- Spyt indeholde spytamylase, der spalter stivelse (kulhydrat), og lipase, der spalter fedt.…
...
Mavesæk
- Musklerne i mavesækken ælter maden.
- Mavesaft indeholder pepsin, der spalter protein, og gastrisk lipase, der spalter triglycerider til frie fedtsyrer.
- Mavesaft indeholder også HCl (saltsyre), der giver mavesækken en lav pH-værdi på 3,5.…
