Opgave 1. Ammoniak fra gylle

1.

Angiv enzymklassen for urease. Begrund dit svar.

Urease tilføjer H2O til bindingerne mellem C-atomet og de to NH2-grupper i carbamid. Molekylet spaltes på den måde til tre mindre molekyler (CO2 og 2 NH3). Et enzym, der katalyserer spaltningen af bindinger ved tilføjelse af vand, kaldes for en hydrolase.

2.

Bestem vmax og Km for urease ved hjælp excelfilen datafil1.1.

Vi beregner først 1/[S] og 1/v0: 

Nu plotter vi de to sidste kolonner ind i et Lineweaver-Burk-plot, der viser 1/v0 som funktion af 1/[S]. Vi udfører desuden lineær regression:

Regressionen giver en høj R2-værdi, så enzymet følger Michaelis-Menten-kinetik. Derfor kan vi br...