Opgave 4. Hørfrø

1.

Angiv hvilken type isomeri, der er i α-linolensyre. Begrund dit svar.

α-linolensyre indeholder tre C=C-dobbeltbindinger (markeret med de røde firkanter på nedenstående figur):

Den fastlåste struktur ved hver af disse C=C-dobbeltbindinger giver mulighed for det, som man kalder for geometrisk isomeri. Geometrisk isomeri giver mulighed for forskellige rumlige opbygninger og hører derfor under det, som man kalder for stereoisomeri.

Ved hver af de tre dobbeltbindinger sidder der bundet to H-atomer, og i hvert tilfælde sidder H-atomerne ovenover den pågældende dobbeltbinding. Da H-atomerne dermed sidder på samme side af dobbeltbindingen, er der tale om cis-udgaven (i modsætning til trans). Benytter man alternativt (E,Z)-konfigurationen, ville man sige, at der er tale om Z-udgaven (i modsætning til E-udgaven...