Opgave 2. Plectasin – et antimikrobielt peptid
1.
Beskriv primær-, sekundær- og tertiærstrukturen af plectasin. Inddrag figur 2.1.
Primærstrukturen er aminosyrekædens sammensætning. Dvs., at figur 2.1.a opridser primærstrukturen for plectasin. Figur 2.1.b viser, hvordan aminosyrekæden folder sig til sin sekundær- og tertiærstruktur. Aminosyrernes R-grupper har forskellige størrelser, ladninger og polariteter, og det betyder, at kæden lokalt kan folde sig til to typer sekundærstrukturer: alfa-helixer (spiralformen på figuren) og beta-foldeblade (den flade struktur på figuren). R-grupperne og sekundærstrukturerne styrer desuden peptidets overordnede foldning, som er tertiærstrukturen. Figur 2.1.b giver et samlet overblik ov...