Oversigt over oxo- og carbonylforbindelser

Dette kapitel giver dig en oversigt over alle de carbonylforbindelser og oxoforbindelser, som normalt er pensum i gymnasiet:

Du ser her et uddrag fra siden om hvad aldehyder er:

Aldehyder ligner ketoner

Som vi ser på ovenstående figur, så er der kun meget lille forskel på et aldehyd og en keton. Dér, hvor aldehydet har et H-atom (fremhævet med rødt til venstre), har ketonen en alkylgruppe (R¹, fremhævet med rødt til højre).

Sådan lugter aldehyder

Aldehyder har normalt en behagelig, sødlig duft, som godt kan minde lidt om rådden frugt.

Aldehyder i din hverdag

Benzaldehyd og ethanal er to klassiske eksempler på aldehyder, som du kender fra din hverdag.

Mandelessens (benzaldehyd)

Benzaldehyd er kendt som mandelessens, og tilsættes ofte når man laver kager:

I benzaldehyd sidder aldehydgruppen altså på en benzen-ring.

Tømmermænd skyldes et aldehyd (ethanal)

Hvis du drikker alkohol, indtager du det såkaldte ethanol-molekyle. Kroppen oxiderer ethanol-molekylet til ethanal-molekylet:

Ethanal er et aldehyd, som er giftigt, og giver dig en kraftig hovedpine (de såkaldte tømmermænd). Heldigvis omdanner kroppen også ethanal, og til sidst bliver det hele bare til CO₂ og H₂O.