Opgave 3: Forgrenede aminosyrer i muskler

Indhold

a.

-   Det er angivet, at en energidrik indeholder 1250 mg leucin og har et volumen på 330 mL.
-   Strukturen af leucin er angivet.
-   Grundstoffernes molarmasser fås ved opslag i en databog.

I denne opgave bestemmes først stofmængden, n, af 1250 mg (1,250 g) leucin, og derfor skal den molare masse af leucin bruges. Ud fra strukturen kan det optælles, at leucin har følgende sumformel: C6H13NO2.

Nu beregnes stofmængden af leucin:

$n \left( leucin \right) =\frac{m \left( leucin \right) }{M \left( leucin \right) }=\frac{\text{1,25 g}}{131,20\frac{g}{mol}}=9,53 \cdot 10^{-3}~mol$

Endelig beregnes stofmængdekoncentrationen af leucin, idet energidrikken har et volumen på 330 mL (0,33L).

$c \left( leucin \right) =\frac{n \left( leucin \right) }{V}=\frac{9,53 \cdot 10^{-3}~mol}{\text{0,33 L}}=0,0289 M=28,9 \cdot 10^{-3}~M$

Altså er stofmængdekoncentrationen af leucin i energidrikken lig med 28,9·10-3 M.

b.

- Strukturerne af leucin, valin og isoleucin er vist.

Et tripeptid er et peptid, der består af 3 aminosyrer. Når aminosyrer sammensættes til peptider, sker det via en kondensationsr...