HTX Kemi A Eksamen 31. maj 2010
- HTX 3. år
- Kemi A
- 12
- 13
- 2279
Vejledende besvarelse: HTX Kemi A Eksamen 31. maj 2010
Her kan du se Studienets egen vejledende besvarelse af eksamenssættet til HTX Kemi A, som blev brugt til eksamen 31. maj 2010
Alle opgaverne i eksamenssættet er besvaret og regnet af Studienets fagredaktør i kemi.
Indhold
Opgave 1: Chokolade og kakaosmør
a. Angiv molekyleformlen for theobromin.
b. Angiv et systematisk navn for phenylalanin.
c. Tegn en strukturformel for fedtsyren 18:1 ω9. Vis, at fedtsyren findes på 2 isomere former.
d. Diskuter sundhedsværdien af kakaosmør som fedtstof.
e. Vis, at forsæbningstallet for kakaosmørret i forsøget er 195 mg/g fedt.
Opgave 2: N2O5 dekomponering
a. Navngiv stofferne i reaktionsskemaet.
b. Vis, at reaktionen er af første orden med hensyn til N2O5. Bestem hastighedskonstanten, k.
c. Til hvilken tid er 80 % af den oprindelige mængde N2O5 omdannet?
d. Bestem aktiveringsenergien for reaktionen.
Opgave 3: Reaktion med sølv
a. Hvilken reaktionstype er der tale om?
b. Beregn ∆So for reaktionen. Er værdien i overensstemmelse med forventningerne?
c. Vis, at reaktionen foregår spontant ved 20 ºC.
Opgave 4: WC-rens
a. Marker ækvivalenspunktet, benyt svarark. Giv eksempler på egnede indikatorer til en kolorimetrisk titrering af wc-rens.
b. Beregn stofmængdekoncentrationen af den organiske syre i wc-rens.
c. Bestem pKS for syren. Redegør for, hvilken organisk syre wc-rens kan indeholde.
d. Beregn pH af den fortyndede wc-rens og sammenlign med den målte værdi.
Opgave 5: Phosphortrichlorid
a. Opskriv ligevægtsloven for ovenstående ligevægt.
b. Hvordan vil ligevægten forskydes, hvis trykket øges?
c. Beregn massen af phosphortrichlorid, PCl3, der dannes.
d. Beregn partialtrykket for de 3 stoffer, når reaktionen er forløbet til ende.
Uddrag
Følgende er et uddrag af opgave 1.d i eksamenssættet
Fedtstoffer med et højt procentvist indhold af umættede fedtsyrer er sundere end fedstoffer med et højt procentvist indhold af mættede fedtsyrer. En umættet fedtsyre indeholder mindst én dobbeltbinding i sin struktur (fx 18:1 ω9, 18:2 ω6 og 18:3 ω3) En mættet fedtsyre indeholder ingen dobbeltbindinger i sin struktur (fx 16:0 og 18:0).
Dette kan også ses af tabellen, idet fedtstoffer som rapsolie og olivenolie, der betragtes som sunde fedt-stoffer, har et højt indhold af disse umættede fedtsyrer. Derimod har fedtstoffer som smør og svinefedt, der betragtes som mindre sunde end de førnævnte fedtstoffer, et højt indhold af mættede fedtsyrer.
På baggrund af dette må kakaosmør være et mindre sundt fedtstof, hvis vi sammenligner det med en hvilken som helst olie, fordi... Køb adgang for at læse mere Allerede medlem? Log ind