Etablering af virksomhed | Cafe

  • HHX 1. år
  • Afsætning A
  • 7
  • 8
  • 2174
  • PDF

Etablering af virksomhed | Cafe

Projekt som skulle laves på grundforløbet af HHX 1.år

Vi skulle opstarte og etablere en virksomhed.

Indhold

SWOT
Idégrundlag
Placering
Ejerform
Markedsføring
Målgruppe
Konkurrenceanalyse
Konkurrencestrategier
Parametermix overfor målgruppen:
Produkt
Pris
Promotion
Distribution
Faktorer i omverden:
Kildehenvisning

Uddrag

Idégrundlag:
Vi ønsker at opstarte en café, som ønsker at sætte høj kvalitet. Både for service, men også indenfor varer udvalget. Vores café skal af udseende være en nu moderne indrettet café. Som skal være et helt specielt sortiment, hvor vi vil have mange specielle luksus varer, hvor største delen, skal være Frankrig. F.eks. vil vi kun have franske vine og champagner. Udover det vil vi have en lounge bar som er åben fra klokken 22 fredag og lørdag, indtil omkring klokken 02. Da man som regel ikke må have længere tid åben. Fra mandag-torsdag vil vi have åben fra 11-22 og søndag også 11-22. Hver morgen vil der være brunch fra 11-14, fra 14 - 17 er det frokost tilbud hele ugen og fra 17-22 er det aftensmenu. Fredag og lørdag er der happyhour fra 22-23 med rabatter på diverse drinks vi servere.

Placering:
Vi har valgt at placere caféen på:
Nygade 4 4200 Slagelse. Det er tilpas store lokaler. Selve lokalerne er på to etager. Under etagen er væsentlig større og der vil vi placere selve caféen. På øvre etagen vil vi placere selve baren til når vi skal have lounge åben. Selvfølgelig vil der stadigvæk være mulighed for at kunne side nedenunder om aftenen.

Ejerform:
Vi vil vælge at opstarte virksomheden som en ApS virksomhed. Da vi er fem medejere af den. Så hvis der vil komme nogle interne problemer vil folk altid kunne sælge deres anpart ud af virksomheden. Desuden har vi ... Køb adgang for at læse mere

Etablering af virksomhed | Cafe

[2]
Bedømmelser
  • 29-04-2013
    Givet af Elev på 2. år
    Det er en super god opgave!
  • 28-04-2014
    god opgave til inspiration