Fortælleteknik og sprog
Novellen ”Samtalekøkken” er fortalt af en tredjepersonsfortæller, og synsvinklen er knyttet til Steen: Vi får at vide, hvad han sanser, føler og tænker:
Steen hører lægens stemme som et ekko et sted i periferien af sin bevidsthed. Lige som alt andet omkring ham trænger ordene ikke rigtigt ind. Han føler sig tung i kroppen, udmattet helt utroligt træt.
Novellen opleves altså primært gennem Steens indre synsvinkel, og fortælleren er dermed bundet til Steens synsvinkel.
Direkte og indirekte tale
I novellens hovedhandling, der handler om Steen og Lisette, findes der mange eksempler på indirekte tale, mens der kun er ganske få eksempler på direkte tale.
Eksempel på indirekte tale:
Hun sagde at hun var begyndt at hade ham. Hade hans patetiske udladninger. Og det var...