Teori

I teoriafsnittet skal man normalt skrive lidt om den teoretiske baggrund for forsøget.

Et lille indledning om hvad cola indeholder, ville være en fornuftig indledning til teoriafsnittet:

Cola

Cola er en vandig opløsning, der normalt indeholder sukker, carbonsyre, koffein, phosphorsyre og karamel. Phoshorsyre har E-nummeret E 338, mens karamel har E-nummeret E 150d. Karamel fungerer som farvestof, mens phosphorsyre fungerer som et såkaldt surhedsregulerende middel. Phosphorsyre er en middelstærk syre og er den primære årsag til, at cola har en relativt lav pH-værdi

Da formålet med forsøget er at bestemme koncentrationen af phosphorsyre i cola ved en syre-base-titrering, er det problematisk, at der findes to syrer i cola (phosphorsyre og carbonsyre). Derfor fjerner vi carbonsyre fra colaen, før vi gennemfører titreringen.

Der findes også typer af cola, der indeholder citronsyre. Citronsyre er sværere at f

...

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind