Kulhydratstofskiftet

Biologi C, B og A + Biotek A.

Kulhydratstofskiftet er kroppens opbygning og nedbrydning af kulhydrater. På de næste sider får du et overblik over kulhydratstofskiftet og de processer i stofskiftet, du skal kender.

Her kan du se et uddrag af teksten om kulhydratstofskiftets processer

Kulhydratstofskiftet (eller kulhydratmetabolismen) er de processer, som opbygger eller nedbryder kulhydrater i celler. Når man taler om kulhydratstofskiftet i Biologi eller Bioteknologi, mener man normalt menneskers kulhydratstofskifte. Menneskers kulhydratstofskifte involverer primært nedbrydning af kulhydrater, da opbygning af kulhydrater især sker i planter ved fotosyntesen.

Kulhydratstofskiftets processer

Figur 1 viser et overblik over menneskers kulhydratstofskifte.

...

Figur 1. Oversigt over kulhydratstofskiftets vigtigste processer.

Glukose er normalt udgangspunkt for kulhydratstofskiftet, da glukose er produktet af fotosyntesen. Glukose er også den mest almindelige bestanddel i kulhydrater. De to...