Hydrolyse
Indhold
Hvad er en hydrolysereaktion?
En hydrolyse kan defineres således:
Ved en hydrolyse deles et større organisk molekyle i to mindre molekyler, under optagelse af vand.
Eksempel
Her ser vi et klassisk eksempel på en hydrolysereaktion:
I ovenstående reaktion deles en ester i to mindre molekyler (carboxylsyre og alkohol), under optagelse af vand.
