Peptider

Biologi C, B og A + Biotek A.

Peptider er sammenkædede aminosyrer

Et peptid er en kæde af sammenbundne aminosyrer. Peptider indeholder op til ca. 50 aminosyrer. Hvis aminosyrekæden består af få aminosyrer (op til ca. 20), kaldes peptidet for et oligopeptid. Længere aminosyrekæder kalder man tit for proteiner, men man bruger også betegnelsen polypeptider om lange aminosyrekæder. Grænsen mellem peptider og proteiner er altså ikke helt fast. Man kalder typisk aminosyrekæden for et polypeptid, hvis kæden er uforgrenet og ikke er bundet til andre stoffer, f.eks. cofaktorer. Man bruger så betegnelsen proteiner om mere komplekse molekyler, som f.eks. består af flere sammenbundne peptidkæder, der evt. også er bundet til andre stoffer.

Peptidbindinger forbinder aminosyrerne

Peptidkæder dannes,...

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind