Proteiners fire strukturniveauer

Proteiners struktur beskrives på fire forskellige niveauer:

  • primærstrukturen
  • sekundærstrukturen
  • tertiærstrukturen
  • kvaternærstrukturen.

Her er sammenhængen mellem de fire niveauer:

Kilde: LadyOfHats / public domain.…

...

Primærstrukturen er aminosyrekæden

Proteiners primærstruktur er aminosyrernes rækkefølge i peptidkæden:

Kilde: LadyOfHats / public domain.

Hver aminosyre har nogle helt bestemte kemiske egenskaber (se siden om amino…

...

Sekundærstrukturen: alfa-helixer og beta-foldeblade

Et proteins sekundære strukturer er peptidkædens lokale foldninger

Sekundærstrukturerne skabes af et mindre antal aminosyrer, som befinder sig tæt på hinanden i aminosyrekæden. Sekundærstrukturerne opstår, fordi aminosyrerne danner hydrogenbindinger mellem hinanden.

Du skal kende to forskellige sekundærstrukturer: 

  • alfa-helixer
  • beta-foldeblade (eller beta-sheets)

Beta-foldeblade v…

...

Tertiærstrukturen er den overordnede struktur

Tertiærstrukturen er den foldede peptidkædes overordnede struktur. Tertiærstrukturen er derfor en stor struktur med en bestemt rumlig form:

Kilde: LadyOfHats / public domain.

R-grupperne bestemmer tertiærstrukturen

Proteinets overordnede fold…

...

Kvaternærstrukturen er flere peptidkæder

Mange proteiner består af flere selvstændige peptidkæder, som foldes til adskilte tertiærstrukturer. Tertiærstrukturerne forbindes derefter til ét stort, samlet protein, der udgør den kvaternære struktur.

Hæmoglobin er et eksempel på et p…

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind