Forsøg med osmose

Biologi C, B og A + Biotek A.

Du skal næsten med sikkerhed skrive rapport om osmose i løbet af din undervisning i Biologi eller Bioteknologi. 

Osmose i kartoffel er det mest almindelige osmoseforsøg, du kan komme til at arbejde med. I forsøget placerer I kartoffelstave i forskellige opløsninger af NaCl. Efter et stykke tid noterer I, om kartoffelstavene har ændret størrelse eller vægt i saltvandet. Hvis NaCl-koncentrationen er højere i saltvandsopløsningen end i kartoffelcellerne, trænger vand ud af cellerne, og kartoflen bliver mindre. Hvis NaCl-koncentrationen er højest inde i kartoffelcellerne, trænger vand i stedet ind i cellerne ved osmose, og kartoffelstykket bliver større. Du kan se et eksempel på en rapport om osmose i kartoffel her.

Det svulmende æg er et andet almindeligt forsøg om osmose i celler. Princippet i dette forsøg er det samme som i forsøget med kartofler: I undersøger, hvordan størrelsen og vægten af et kogt æg ændrer sig i forskellige opløsninger af NaCl. Du kan se et eksempel på en rapport om det svulmende æg her.