Gæringsforsøg i klassen

Biologi C, B og A + Biotek A.

Gæringsforsøg er en meget almindelig slags eksperiment at udføre i Biologi eller Bioteknologi. I vil typisk undersøge, hvordan gærcellers vækst og aktivitet afhænger af cellernes miljø. I kan f.eks. variere vækstmediets temperatur eller mængden af sukker, som gærcellerne har til rådighed. Dernæst kan I følge gærkulturen over et stykke tid og se, hvor meget CO2 cellerne udskiller. Mængden af dannet CO2 er udtryk for gærcellernes aktivitet, da CO2 frigives, når cellerne nedbryder sukker ved enten gæring eller respiration.

Her kan du se et eksempel på en rapport over et vækstforsøg med gær, hvor man undersøger både vækstmediets optimale temperatur og optimale sukkerindhold for gærcellernes vækst.

 …

Teksten herover er kun et uddrag. Køb medlemskab for at læse den fulde tekst.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind