Forsæbning

Hvad er sæbe?

Sæbe er en ionforbindelse bestående af en syrerest og en Na+-ion (alternativt K+-ion): 

Strukturformel for sæbe.

Syreresten til venstre er den negative ion, mens Na+ er den positive ion. R står for en alkylgruppe. Alkylgruppen er normalt forholdsvist stor (for eksempel med 15 C-atomer). En alt for kort alkylgruppe vil ikke give god sæbe.

Hvis man ikke giver tegne bindingerne til de to O-atomer, kan man også lave en sammentrukket strukturformel:

Sammentrukket strukturformel for sæbe.

Hvis man ikke gider tegne nogle bindinger overhovedet,...

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind