Enzymkinetik

Her er vores kompendium om enzymkinetik til Bioteknologi A.

Enzymkinetik handler om, hvordan enzymer katalyserer kemiske reaktioner. Enzymkinetik handler f.eks. om, hvor hurtigt bestemte reaktioner forløber vha. enzymer, eller hvordan forskellige hæmmende stoffer (inhibitorer) forhindrer enzymkatalyserede reaktioner i at forløbe optimalt.

Her kan du se et uddrag af kompendiets tekst om inhibitorer

En non-kompetitiv inhibitor binder et andet sted på enzymet end i det aktive center. Dette bindingssted kaldes indimellem et allosterisk site. Enzymets overordnede struktur ændres derved, så enzymet ikke længere kan binde til sit substrat.

En non-kompetitiv inhibitor kan binde sig til enzymet, uanset om enzymet allerede er bundet til substrat eller ej. Inhibitoren konkurrerer derfor ikke med substratet om pladsen på enzymet.

...

1. V_max mindskes ved non-kompetitiv hæmning

Et enzyms V_max mindskes ved non-kompetitiv hæmning. Enzymet kan altså ikke opnå sin almindelige maksimale reaktionshastighed, uanset hvor meget substrat der er til stede. Det skyldes, at inhibitormolekylerne i opløsningen altid vil binde sig til...

2. K_M ændres ikke ved non-kompetitiv hæmning

Et enzyms K_M ændres ikke ved non-kompetitiv hæmning. Det skyldes,

...

1. Vmax mindskes ved non-kompetitiv hæmning

2. KM ændres ikke ved non-kompetitiv hæmning

1. V_max mindskes ved non-kompetitiv hæmning

2. K_M ændres ikke ved non-kompetitiv hæmning