Opgave 2. Produktion af vanillin
1.
Angiv to funktionelle grupper i vanillin, vist i figur 2a.
Vanillin indeholder den funktionelle gruppe aldehyd (indrammet herunder):
Vanillin indeholder også den funktionelle gruppe phenol (en OH-gruppe bundet til en benzen-ring):
2.
Beregn massen af vanillin, der kan fremstilles ud fra 12,0 g 2-methoxyphenol.
C7H8O2
Vi udregner molarmassen for 2-methoxyphenol:
Vi udregner nu stofmængden af 2-methoxyphenol med denne formel:
Da reaktionsforholdet mellem 2-methoxyphenol og vanillin er 1:1, vil stofmængden af vanillin være den samme som af 2-methoxyphenol, det vil sige:
For at kunne udregne massen af vanillin får vi brug for molarmassen af vanillin.
Molekylformlen for vanillin: C8H8O3
Vi udregner molarmassen af vanillin:
Vi kan nu udregne massen af vanillin med denne formel:
Det vil sige, at den masse af vanillin, der kan fremsti...