Opgave 1. Lactoseintolerans

Indhold

1.

Angiv hvilken enzymklasse lactase tilhører.

Løs opgaven vha. vores vejledning til at bestemme enzymklassen.

Lactase er en hydrolase, da den katalyserer spaltningen af to molekyler under forbrug af vand. Som undergrupper tilhører den glucosidaserne, da den spalter to sukkermolekyler.

2.

Argumenter for at der er tale om en oxidation af galactose i reaktionen vist på figur 2.

Forskellen mellem galactose og 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexansyre er, at galactose indeholder en aldehyd, hvorimod produktet indeholder en carboxylsyre. Da carboxylsyrer har et højere oxidationstal end aldehyder, er der tale om en oxidation

3.

Eftervis at måleresultaterne fra ovenstående forsøg vist i figur 3 er i overensstemmelse med Lambert-Beers lov.

Løs opgaven vha. vores vejledning til at

...

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind