Opgave 3. Dolkhaler

1.

Argumentér for, hvordan lipopolysakkaridet (LPS) sidder placeret i bakteriers cellemembran ud fra stoffets struktur og polaritetsforhold. Inddrag figur 2. 

En cellemembran består af to lag af fosfolipider. Hvert lag har en indre, hydrofob del og en ydre, hydrofil del. Fosfolipidernes hydrofobe ”haler” vender ind mod hinanden inde i membranen, og de hydrofile ”hoveder” vender udad mod cellens ydre eller cytoplasma.

LPS er også delt op i en hydrofil del og en hydrofob del, som det kan ses på nedenstående tegning. Her er den hydrofile del markeret med rød og den hydrofobe del er markeret med gul.

Den hydrofile del består af forskellige sakkarider og den hydrofobe del består af fedtsyrer.

LPS’ hydrofobe del vender altså...