Opgave 1. Svampe og farvestoffer

1.

Angiv det asymmetriske carbonatom i farvestoffet monascorubramin vist på figur 2. Benyt bilag 1. 

På nedenstående tegning af det asymmetriske carbonatom markeret med en rød stjerne:

 

2.

Forklar, hvorfor nitrogenrige næringsmedier kan øge svampes væksthastighed. 

Nitrogen er vigtigt da det bruges i mange af de vigtige biosynteser der sker i kroppen. De to største er:

  • Protein: Aminosyrer indeholder nitrogen. Alle aminosyrer har nitrogen i deres backbone hvor de har en primær amin (bortset fra proline som indeholder en sekundær amin). Lysine, Arginine, Asparagine, Glutamine, Histidine og Tryptophan indeholder også nitrogen i deres sidekæder.
  •  DNA/RNA: Baserne i DNA og RNA er nitrogenholdige.

Da nitrogen er med i de vigtigste biosynteser kan det hjæ...

Teksten herover er et uddrag fra webbogen. Kun medlemmer kan læse hele indholdet.

Få adgang til hele Webbogen.

Som medlem på Studienet.dk får du adgang til alt indhold.

Køb medlemskab nu

Allerede medlem? Log ind