Enzymer
- Enzymer er proteiner, der medvirker til at få kemiske reaktioner til at forløbe. Dvs., at enzymer katalyserer kemiske reaktioner.
- Enzymers navne ender på -ase. Navnet signalerer også ofte, hvilken type stof enzymet katalyserer en reaktion med. En protease er f.eks. et enzym, der nedbryder protein.
- Stoffet, der omdannes ved reaktionen, kaldes...