Opgave 4. Osmotiske forhold hos planter

1.

Afbild resultaterne, vist i figur 2, med vægtændring som funktion af koncentration af saccharose.

2.

Bestem den koncentration af saccharose, der ikke vil føre til vægtændring.

Kartoflen ændrer ikke vægt ved den saccharosekoncentration x, der svarer til y=0. Vi bruger ligningen angivet i diagrammet til at beregne x ved y=0:

0=-0,2011x+16,806

<=>

x=83,57

Kartoffelstykket ændrer altså ikke vægt ved en saccharosekoncentration på ca. 84,6 g/L.

3.

Forklar resultaterne, vist i figur 2.

Osmose er vands bevægelse fra et område med en lav koncentration af opløste stoffer til et område med en højere koncentration af opløste stoffer. Kartoffelstykkerne har et n...