Opgave 3. Glykolyseenzymer

Indhold

1.

Beskriv funktionen af enzym 1 og enzym 3 i glykolysen. Inddrag figur 1.

Enzym 1 og 3 flytter en P-gruppe fra ATP til henholdsvis glucose og fructose-6-fosfat. Ved at katalysere overførslen af P-gruppen overfører de kemisk energi fra ATP til sukkermolekylet. Enzymer, der overfører funktionelle grupper fra et molekyle til et andet, kaldes transferaser.

2.

Forklar resultaterne for kontrolgruppen i forsøget, der påviser lactat i blodets plasma, vist i figur 2.

Lactat dannes kun ved de lette arbejdes begyndelse hos raske personer. Se, hvilke processer musklerne bruger til at skaffe sig energi under arbejde, i vores kompendium om arbejdsfysiologi.

Når musklerne går fra hvile til arbejde, øges behovet for ATP betragteligt. Derfor stiger respirationsraten og dermed behovet for ilt. Men der går lidt tid, inden hjertets slagfrekvens og åndedrættet stiger. Derfor vil iltforsyningen i...