Opgave 4. Giftige havsnegle
a.
Forklar, hvad man forstår ved et peptid og opskriv strukturformlen for et dipeptid, der består af glycin og alanin.
En peptid er en kæde af aminosyrer, som er bundet sammen af peptidbindinger. To aminosyrer bindes sammen ved, at carboxylsyre-gruppen på den ene aminosyre reagerer med amino-gruppen på den anden aminosyre, hvorved der fraspaltes et vandmolekyle. Denne kondensationsreaktion danner en peptidbinding. Et dipeptid består af to aminosyrer, mens en tripeptid består af tre aminosyrer osv. Når lange peptidkæder bliver foldet og bundet sammen med andre peptider, kaldes produktet et protein.
Et dipeptid bestående af glycin og alanin er således et molekyle, h…
...
b.
Beskriv en metode til adskillelse af forskellige conotoxiner i havsneglenes gift.
Conotoxiner er proteiner og kan derfor adskilles ved gelelektroforese. Ved proteinelektroforese kan…