Opgave 1. Hæmokromatose
1.
Beskriv strukturen af proteinet vist i figur 1.
Proteinets struktur kan beskrives på fire forskellige niveauer: den primære, sekundære, tertiære og kvarternære struktur. Den primære struktur beskriver aminosyrernes rækkefølge i kæden. Proteinets sekundære struktur beskriver aminosyrekædens rumlige opbygning, som afhænger af, hvilken type hydrogenbindinger der dannes mellem aminosyrernes radikaler. Eksempelvis vil alfabindinger mellem radikalerne resultere i en alfahelix-struktur, mens beta-bindinger mellem radikalerne resulterer i en betafoldeblads-struktur. Ud fra figuren kan vi konkludere, at dette protein indeholder både alfahelixer (spiralerne på figuren) og betafoldeblade (de flade bånd). Proteinets tertiære struktur beskriver, hvordan den sekundære struktur foldes, og afhænger den sekundære strukturs opbygning og polaritet. Den tertiære struktur fremgår af figuren, da alfahelixerne, betafoldebladene og stykkerne med primær aminosyrekæde er fo...