Opgave 5. Alkohol og cellemembraner

a.

Inddrag figur1 i en kort beskrivelse af cellemembraners opbygning og transportproteiners funktion.

Cellemembranen er opbygget af et dobbeltlag af fosfolipider, som vender deres hydrofile fosfatgrupper ud mod cellens omgivelser og ind mod cytoplasma, mens deres hydrofobe fedtsyrer vender ind mod membranens midte. Denne opbygning medfører, at fedtopløselige stoffer og upolære stoffer kan trænge igennem membranen, men at membranen er uigennemtrængelig for store, polære molekyler og ioner. Indlejret i membranen findes dog en række forskellige transportproteiner, som lader disse stoffer transportere ind i eller ud af cellen. Proteinerne har bestemte receptorer, der kan binde til specifikke stoffer og dermed stimuleres til at åbne eller lukke, e...