Babette

Babette er flygtet fra Paris

Babette er Martine og Philippas franske tjenestepige. Hun har været hos dem i Berlevaag i fjorten år, da gæstebuddet finder sted. 

Babette kom til Norge som flygtning. Hun var med i det revolutionære oprør kaldet Pariserkommunen, der i en kort periode i 1871 tog magten i den franske hovedstad. De socialistiske oprørere styrede Paris i 72 dage, inden den franske regering tog magten tilbage i et kæmpe blodbad, der kostede over 50.000 mennesker livet. 

Det er dette blodbad, Babette er flygtet fra. Hendes mand og søn er begge blevet skudt. Hun ankommer med et brev fra Achille Papin, der har opfordret hende til at opsøge søstrene – hendes eneste vej ud af Paris er nemlig via et skib til Oslo, som hendes nevø er skibskok på. 

Babette arbejder de næste fjorten år som tjenestepige for søstrene. Hun er taknemmelig og pligtopfyldende. Hun beder ikke engang om at få løn for sit arbejde. Hun har talent for husholdningsarb...