Kulturanalyse af dansk madkultur og ungdomskultur

  • HHX 1. år
  • Andre fag
  • Ingen givet
  • 11
  • 2379
  • PDF

Projekt: Kulturanalyse af dansk madkultur og ungdomskultur

Indledning

I vores kultur rapport er vi blevet bedt om, at lave en grundig analyse af dansk kultur. Dernæst skulle vi lave en sammenligning mellem den danske og den tyske. Vi har valgt at skrive om den danske madkultur. Hvordan den var fra 40'erne til 90'erne. På hvilke måder den har forandret sig, og om der er sket et skift i madkulturen.

Vi har endvidere valgt at skrive om ungdomskulturen i Danmark. Fra 60'erne til 90'erne. Der har vi set på hvilken måde den har forandret sig fra kassebukserne til cowboybukserne, og fra cowboybukserne til kassebukserne igen. Dog ændrede moden sig lidt, for pigerne fik meget stramme T-shirts, der ikke overlod meget til fantasien.

Til sidst i vores kultur analyse har vi sammenlignet den danske kultur med den tyske. Vi har set på forskellene i madkulturen og i ungdomskulturen. Om der er forskelle, eller om vi ligner hinanden.

Indhold

Indledning
Madkultur
Ungdomskultur
Konklusion
Dansk kultur Vs. Tysk kultur
Afslutning
Litteraturliste
Kildeliste

Uddrag

Madkultur

40 til 50'erne
Før i tiden stod vor bedstemor og rørte i kødgryderne, for at tilberede maden til familien. Hun skulle helst lave stegt flæsk med persillesovs til manden, der kom gående hjem efter en travl dag på fabrikken. Dog blev maden ikke serveret før alle var samlet omkring middagsbordet, i den lille kolde baggårds lejlighed. I denne tid havde familien ikke mange penge og måltiderne stod ofte på stegt sild, stegt lever, frikadeller med kartofler og forskellige slags grød. Om sommeren stod maden ofte på grøntsager fra de små kolonihaver, rabarbergrød og æblegrød var blandt de mest kendte retter.

60 til 70'erne
Tiderne ændrede sig i 60'erne da kvinderne begyndte at komme på arbejdsmarkedet. De fik ikke mere tid til at lave mad til hele familien, og middagsretterne stegt flæsk med persillesovs blev erstattet med den mere... Køb adgang for at læse mere

Kulturanalyse af dansk madkultur og ungdomskultur

[8]
Bedømmelser
  • 03-12-2002
    fLOT OPGAVE MED MEGET VIDEN! FIN OPGAVE DR HAR REDET MIN AFTEN!!!
  • 14-08-2003
    Ok opgave. Meget kort om de forskellige emner, men gode facts.
  • 31-05-2010
    fin nok vil jeg sige......
  • 23-03-2010
    rigtige god opgave med god information