Blodsukkerregulering via morgenmad | Teknologi B

  • HTX 2. år
  • Teknologi B
  • Ingen givet
  • 34
  • 7444
  • PDF

Rapport: Blodsukkerregulering via morgenmad | Teknologi B

Vi bliver konstant mindet om hvor vigtigt det er at vi passer på vores krop, og derfor kan det mange gange været utroligt svært at finde rundt i den jungle der findes af informationer om, hvad der er sundt for kroppen, og hvad der er usundt. For sådan som det ser ud lige nu, så er det de færreste danskere der kan betegnes som sunde ideal mennesker. En tredjedel af befolkningen ryger, antallet af overvægtige stiger og vores forbrug af usunde ting som f.eks fastfood og alkohol stiger også.

Men hvordan kan vi så hjælpe danskerne til en sundere hverdag?

I den følgende rapport har jeg arbejdet med problemstillingen: ”Manglende morgenmad giver usund start på dagen”

Indhold

INDLEDNING: 2
Projektbeskrivelse:
PROBLEMANALYSE: 4
PROBLEMTRÆ: 5
FORSØG MED DRUESUKKER: 6
PROBLEMFORMULERING: 9
PROJEKTAFGRÆNSNING: 10
TIDSPLAN: 11
Teori:
OM BLODSUKKER: 12
OM HYPOGLYKÆMI 13
REAKTIV HYPOGLYKÆMI 13
KOSTSAMMENSÆTNING: 14
Produktudvikling:
VALG AF RÅVARER: 15
FREMSTILLINGEN AF MORGENMADSBLANDINGEN: 17
FREMSTILLING AF MÜSLIBAR: 20
OPSUMMERING: 22
ANALYSE AF PRODUKTER: 23
BLODSUKKERMÅLINGER: 25
TEST AF PRODUKTER: 26
Vurderinger og analyser:
TEKNOLOGIANALYSE 28
TEKNOLOGIVURDERING: 29
KONKLUSION: 30
SLUTNOTER: 32
PERSPEKTIVERING 33
LITTERATURLISTE: 34

Uddrag

Et andet ”forkert” morgenmåltid kunne bestå af f.eks: Kellogs Frosties med ekstra sukker, et glas kakaomælk til, og en cola med i rygsækken. Ved indtagelse af så store sukkermængder sker der det samme som hvis man hælder benzin på et bål; ilden vil flamme kraftigt op, men vil hurtigt gå ud igen. Det samme sker der med blodsukkeret, hvis man spiser for meget sukker i morgenmåltidet. Blodsukkeret stiger først voldsomt, for der efter at falde til et meget lavt niveau igen. Man vil så begynde at føle ubehag, blive irritabel ... Køb adgang for at læse mere

Blodsukkerregulering via morgenmad | Teknologi B

[1]
Bedømmelser
  • 24-01-2005
    Det ser sku godt ud