Fagprøve: Rema 1000 Frugt og Grønt

Uddrag

Rema 1000`s målsætning er, at blive discountsektorens absolut bedste frugt og grønt afdeling. Vi vil bestræbe os på at blive landets billigste, dog uden at gå på kompromis med kvaliteten. Kvalitet er en altafgørende faktor når man skal sælge frugt og grønt. Denne kvalitet og lavpris opnås ved, at gøre tingene så billige som muligt ved hjælp af logistik, billige inventarløsninger og ikke mindst fornuftig svindkontrol. Citat fra www.rema1000.dk:
”I REMA 1000 bruger vi ikke smarte vareudstillinger med springvand, palmer og guldfisk til at få vore kunder til at købe vore varer. Det koster penge - og gør varerne dyrere. Vi holder vore udstillinger enkle og billige. Vi ønsker ikke, at kunden skal betale for noget, de alligevel ikke får med hjem i indkøbsposen! Hos REMA 1000 skal det være nemt, hurtigt og billigt at handle. Vi har intet ønske om, at vore kunder skal bruge mere tid end højest nødvendigt i vore butikker.”
Frugt og grønt i Rema 1000 skal have et præg af supermarked dog med discountpriser. Varerne skal i så bred ustrækning som muligt leveres til butikken i kasser, der passer i størrelsen til vores inventar. Dette gør arbejdet mere rationelt og skåner varen for unødvendig berøring.
Inventaret består udelukkende af skråbure, paller samt få hyldefag. Det er billigt men pænt inventar, som er nemt at arbejde med i hverdagen.
Rema Grønt fungerer som grossistled for samtlige Rema 1000 butikker i Danmark. De står for storindkøb, prisfastsættelse, levering, samt intern og ekstern markedsføring i form af skilte og salgsbrochurer. Dette bevirker, at butikkerne bedre kan koncentrere sig om disponering, og eksponering af varen i butikken, hvilket gør dagligdagen i butikken nemmere og mere rationel... Køb adgang for at læse mere Allerede medlem? Log ind