Kvantitativ Forsæbning af et Fedtstof - Forsøg i Kemi

  • STX 2.g
  • Kemi B
  • 12
  • 8
  • 1724
  • PDF

Rapport: Kvantitativ Forsæbning af et Fedtstof - Forsøg i Kemi

Forsøget søger at bestemme et fedtstofs gennemsnitlige molarmasse og det gennemsnitlige antal c-atomer i R-grupperne via kvantitativ forsæbning.

Formål
Formålet med dette forsøg er, at kunne bestemme fedtstoffets gennemsnitlige molare masse. Herefter burde det være muligt at beregne det gennemsnitlige antal c-atomer i R-grupperne.

Indhold

Formål
Teori
Apparatur og kemikalie liste
Skitse af opstillingen
Beskrivelse af arbejdsgangen
Måleresultater
Behandling af måleresultater
Fejlkilder
Konklusion

Uddrag

Beskrivelse af arbejdsgangen
Vi startede med at finde vores apparatur og kemikalier frem. Da dette var gjort afvejede vi 2,046g vindruekerneolie, og kom det over i en 250 mL konisk kolbe. Herefter brugte vi en pipette til tilsætte 25 mL af en opløsning af KOH i ethanol i. Da dette var gjort satte vi kolben op i stativet og ned i en varmekappe. Vi anbragte en kølepære, hvor det var vigtigt at lade vandet løbe langsomt gennem. Vi lod kolben stå og koge i ca. 20 minutter. I vores ventetid titrerede vi 25 mL af KOH-opløsningen med 0,500 M HCl med phenolphthalein som indikator. Her kom vi kun en enkelt lille dråbe i. Denne titrering markerede vi som titrering 1. Da forsæbningsblandingen havde kogt i ca. 20 minutter, skulle vi til at titrere igen. Denne gang var det kolbens indhold med 0,500 M HCl. Denne markerede vi som titrering 2. Her var det vigtig at slå fast, at ækvivalenspunktet ville have en et farveskifte fra rød til gul. Da dette var gjort, ryddede vi op efter os... Køb adgang for at læse mere

Kvantitativ Forsæbning af et Fedtstof - Forsøg i Kemi

[8]
Bedømmelser
  • 10-11-2015
    Givet af 3.g'er på STX
    Super god, brugte den til eksamen, da jeg havde smidt min egen opgave ud.
  • 04-11-2013
    Ganske fornuftig opgave, som har en super fin struktur og opbygning
  • 15-01-2015
    Den er rigtig god. Den er en god inspirationskilde.
  • 27-12-2014
    Givet af HTX-elev på 3. år
    God!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!