SRO om kolesterol og differentialligninger i Biologi A og Matematik A

Uddrag

Indledning

Kolesterol er et livsnødvendigt fedtstof, som findes i cellemembranerne i alle typer væv hos mennesker og dyr. Kroppen danner selv ca. 95 % af vores samlede kolesterol og de resterende 5 % kommer fra kosten. Kolesterol findes i fødevarer som kød, æg, fisk og fede mælkeprodukter. Kroppen bruger kolesterolet til opbygning af cellevægge, binyrebarkhormoner, galdesyrer, kønshormoner, vitamin A og -D3. Kolesteroltallet er som hovedregel genetisk bestemt, men det kan også, til en vis grad, påvirkes af vores livsstil, altså i form af vores kost og motionsvaner.

Kolesterol
Kolesterol i kroppen
Kolesterol dannes i leveren og bliver ført rundt i kroppen ved hjælp af blodet. Kolesterol er hydrofobt, hvilket vil sige at det ikke er vandopløseligt, og derfor ikke selv kan transporteres rundt i blodet. Kolesterolet bliver bundet til proteiner og ført rundt i kroppen med dem. Når kolesterol er bundet til disse proteiner, kaldes det samlet for lipoproteiner, da det indeholder både et lipid (kolesterolet) og et protein. Proteindelen af lipoproteiner har ofte ladede grupper som vender ud mod overfladen og vandet. Dette sikrer at lipoproteinerne holdes i opløsning i blodet. Kolesterolet bliver derimod opbevaret inde i lipoproteinpartiklen, og er på den måde afskærmet fra vandet.

Kolesterol kan inddeles i flere undergrupper som har forskellige konsekvenser for kroppen: Totalkolesterol, HDL-kolesterol, LDL-kolesterol og VLDL-kolesterol, men den sidste er meget svær at måle præcist og er sjældent vigtig når man ser på kolesteroltallet.

Kolesterol i blodet kan måles og angives i mmol/L og herved kan vi måle det, vi betegner som vores kolesteroltal.

Totalkolestereol
Totalkolesterol er et udtryk for den samlede mængde kolesterol i blodet, og er det som er vi tænker på, når vi snakker om kolesteroltallet. Totalkolesterol er summen af de to undergrupper LDL-... Køb adgang for at læse mere Allerede medlem? Log ind