Det danske marked for øl og cider
- HHX 2. år
- Afsætning A
- 12
- 20
- 4514
Det danske marked for øl og cider
Opgave 1 - Beskrive og analysere konkurrencesituationen på det danske øl- og cider marked
Opgave 2 - Vurdere udviklingen i salget af øl og cider frem til 2014
Opgave 3 - Giv forslag til strategier for henholdsvis Carlsberg og Royal Unibrew for øl og cider
Indhold
Opgave 1
Indledende beskrivelse af ølmarkedet s. 3
Konkurrencetragt for øl s. 3-4
Porters Five-Forces for både øl- og cidermarkedet s. 5-7
Brancheanalyse - Virksomhedens eksterne situation s. 8-9
Konkurrencemæssige position s. 10
Konkurrentreaktioner s. 10-11
Indledende beskrivelse af cidermarkedet s. 11
Konkurrencetragt for cider s. 12-13
Brancheanalyse - Virksomhedens eksterne situation s. 13-14
Konkurrencemæssige position s. 15
Konkurrentreaktioner s. 15-16
Opgave 2
Vurdere udviklingen i salget af øl frem til 2014 s. 16
Vurdere udviklingen i salget af cider frem til 2014 s. 17
Opgave 3
Porters generiske strategier s. 17-18
Ansoffs vækstmatrice s. 19-20
Kildeliste s. 20
Bilag:
Øl - Konkurrentanalyse - Virksomhedens interne situation s. 21-22
Cider - Konkurrentanalyse - Virksomhedens interne situation s. 22-23
Uddrag
Ølmarkedet:
Det danske ølmarked skrumper ind i disse år og forbrugerne begynder at bevæge sig hen mod især cider-drikkene som Sommersby og Bacardi Breezer, vin og andre alkoholiske drikke som f.eks. Gajol og vodka. Grænsehandelen er også begyndt at ligge et stort pres på bryggerierne i Danmark, da det er meget billigere at man lige hurtigt tager ned over grænsen til Tyskland og besøger f.eks. Bordershop som sælger en ramme øl til 60 kr. pr. stk., modsat hvor man i et dansk supermarked skal helt op at betale 100-175 kr. pr. stk., pga. de enormt store afgifter vi har i Danmark.
De ovennævnte problemer har en stor skyld i, at ølmarkedet faldt med 6 % i 2009 og at det er faldet med over 30 % de sidste 10 år (fra 2000-2010).
Opgave 1 - Beskrive og analysere konkurrencesituationen på det danske øl- og cider marked
Øl-markedet:
Konkurrencetragten for øl:... Køb adgang for at læse mere Allerede medlem? Log ind
