SRP om C-vitamin, skørbug og slavehandel i Biologi A og Historie A
- STX 3.g
- SRP (Historie A, Biologi A)
- 12
- 35
- 12635
SRP om C-vitamin, skørbug og slavehandel i Biologi A og Historie A
SRP'et er skrevet i historie A og Biologi A, og den handler om hvordan manglen på c-vitamin og andre vitaminer ødelagde slavernes immunforsvar og gjorde dem mere sårbare overfor sygdomme.
Derudover kiggede jeg på hvilke slags sygdomme vi har i dagens Danmark som der giver samme symptomer (misbrug), hvad man kunne have gjort for at forebygge denne nedbrydelse af immunsystemet og hvad der egentlig blev gjort.
Studienets kommentar
Bilagene er ikke med i opgaven.
Du kan også få hjælp til dit Studieretningsprojekt i SRP-bogen. Her guider vi dig i alt fra emnevalg og faglige metoder til opbygning af opgaven.
Få den bedste hjælp til SRP med SRP-bogen.
Indhold
Indledning 4
Vitamin C 4 - 11
Vitamin C's opbygning 4 - 6
Ascorbinsyre også kaldet C-vitamin 4
Glukose til C-vitamin 4 - 5
Hydrolyse af ascorbinsyre 5
Oxidering af ascorbinsyre 5 - 6
Organisk forbindelse 6
Vandopløselige vitaminer 6
Vitamin C's funktioner i kroppen 7 - 10
Co-ensymer 7
Kollagen 7
Antioxidanter 7 - 8
Immunsystemet 8
Neurotransmitterstoffer 8 - 9
Mitochondrier 9
Hormoner 9
Sukkerstoffer og Ascorbinsyre 9
Cancer 9 - 10
Skørbug 10
Delkonklusion 10 - 11
Trekantshandlen 11 - 12
Den danske trekantshandel i 1700 tallet 11 - 12
Merkantilismen 12
De sundhedsmæssige forhold ombord på skibene 12 - 21
Fysiske Forhold 12 - 16
Mad og drikke 17 - 18
Sygdom og dødelighed 18 - 20
Vurdering af forholdene ombord på skibene 20 - 21
Delkonklusion 21
Kost 21 - 24
Kostindtag på skibene 21 - 22
Kostanalyse 22 - 24
Vurdering af slavernes kostforhold 22 - 23
Vurdering af risiko for mangelsygdomme 24
Delkonklusion 24
Perspektivering til samtiden 24 - 26
Mangelsygdomme i dagens Danmark 24
Rygning 25
Alkoholikere 25
Konklusion 26
Kilde- og Litteraturliste 27 - 31
Bilag 32 - 53
Uddrag
INDLEDNING:
Slavehandlen var en af de dystre epoker af den danske historie, faktisk af hele verdenshistorien. Personer bortførte deres medmennesker, væk fra deres land, fra deres hjem og fra deres værdighed, for at de skulle arbejde for dem, som en slags undermennesker. Da man gjorde dette, bragte man ikke kun skam over dem der nu skulle være slaver, men pga. penge led de også så frygteligt at mange måtte lade livet. Allerede da vi havde dette emne i 2.g blev jeg interesseret i at finde ud af mere omkring slaverne og deres vilkår. I at finde ud af hvordan det kunne komme så langt som det gjorde. I at finde ud af hvordan almindelige mennesker kunne behandle andre mennesker så frygteligt, når de var præcis som en selv. Det er derfor at jeg i denne opgave vil prøve at spore mig ind på hvad det var der egentlig skete dengang, og hvad der gjorde at slavehandlen begyndte og kom så langt, inden den blev stoppet.
I min opgave vil jeg for at prøve at belyse denne tid og slavernes liv, gøre rede for C-vitamin og dets vigtighed for individet. Jeg vil gøre rede for den danske trekantshandel i 1700-tallet med fokus på slavernes forhold, både fysiske og kostmæssige. Dette vil jeg gøre ud fra en analyse af forskellige dokumenter og beretninger. Derudover vil jeg lave en analyse af slavernes kostindtag og vurderer risikoen for mangelsygdomme. Hvorefter jeg til sidst vil afslutte min opgave med at perspektiverer mangelsygdomme til dagens Danmark, og se om der er nogen der lider af de samme ting i dag... Køb adgang for at læse mere Allerede medlem? Log ind
